热门疾病
癫痫
心血管
糖尿病
肾病
不孕不育
骨科
皮肤科
肛肠
耳鼻喉
牙科
疼痛
白癜风
您当前的位置 : 胶东在线  >  网上问诊  >  特色话题

抗癌第一菜的正确吃法

2017-04-10 14:42:09  来源:每日养生资讯

  众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

  抗癌第一菜的正确吃法

  红薯内物质有效防癌

  众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

  癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

  而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。

  冬天烤红薯不能带皮吃

  时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。

  专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。

[1]  [2]  下一页  尾页
责任编辑:栾雪
相关链接:
明星医生
精华问答
查看更多
2002-2016胶东在线版权所有

网站简介网站地址标识说明广告服务联系方式管理平台违法和不良信息举报中心